lunes, 29 de octubre de 2012

Conservas chile habanero...buff!!!


Esos primeros chiles habaneros han demostrado ser fuertecillos...jeje. Haremos conserva para que dure todo el año sin problemas. Ideal para salsas, carne, pizza, picoteo...
 
  Cebollas, ajos, zanahorias, azúcar, sal aceite, agua, vinagre vino blanco y chiles habaneros....
  Hierbecitas güenas.....
 
 Se dora un poco todo....

 Que coja color, colorciiiiiiito
 Se añade agua y vinagre
 Un hervor y listo, para el bote
 Previa limpieza y desinfección de los botes, llega el momento del envasado....

 

PDTA: Pican de cojones!!! Alto grado en la scala Scoville

lunes, 24 de septiembre de 2012

Ascensión al Aneto, prueba conseguida

Ya había ganas de quitarse la espinita clavada y llegar al Aneto por fín, esta vez sin pájaras y haciendo cumbre.

Los topociervos, muy majos ellos, decidieron la prueba, una de tantas para conseguir el premio, la prueba era la ascensión al Aneto.

Después de varias fechas al final, al final, se consigue organizar y subimos a mediados de Septiembre.

Teníamos la fecha, el material y guía, sólo nos faltaba alcanzar la cumbre. El plan:

*Subir hasta refugio de la renclusa, 40 minutos, que al final fueron 30 minutos.
*Hacer noche allí, muy buenas instalaciones.
*Levantarnos con el gallo y empezar a caminar de noche, para poder llegar abajo a una hora prudencial.
*Vuelta a casa

A última hora de la salida, hubo amago de varias bajas, al final se solucionó el pequeño mal entendido y subimos todos ( sois un poco cabroncetes por el amago de baja)

No hay nada como una buena salida, desde el parking de la Besurta hacia la Renclusa


A los 30 minutos llegamos a la Renclusa, descargamos, ajustamos crampones, abrimos el vino (muy bueno) y a cenar, unos en mesa y a menú, otros la tuvimos que hacer.


Toñin, acostrumbrado a los grandes manjares y banquetes preparados a conciencia, preparó la cena a base de polvos, no estuvo mal. (para cuando un banquete de los tuyos Toñin?)


Llevé las joyas de la corona, habaneros rojos y naranjas, pican un montón. Lorenzo se comió dos de golpe como si nada, "un poco de picor" decía, mientras le lloraban los ojos, un crack!!



Loren, en su línea le dió a la sopa de tomate (alimento ideal para una travesía?), ya que luego tenía que hacer noche fuera del refugio, habiendo sitio en este y contando con muy buenas instalaciones. Su sensibilidad a los ruidos nocturnos puede con él (ronquidos)



Así que planto la tienda a los pies del inicio de la ruta. Ronquidos no tenía, pero ruido del generador del refugio sí.....

06:00 AM, ya almorzados y dispuestos a empezar a caminar de noche (precioso el cielo)


vamos china-chana ascendiendo, eliminando toxinas, sudando.....disfrutando.


El camino hasta la brecha, desde donde ya se ve el Aneto perfecto, el guía sabe por donde llevarnos (el crack de Rafa)


Ya casi estamos.......buff......casi.....pero aún queda......


Nos ponemos los crampones y piolet para empezar el glaciar, en algunos trozos muy tocado, pero vamos seguros y con talento (fundamental)


 El pico del Aneto al fondo



El último repecho del glaciar, antes del paso de Mahoma, se hace durillo...




 LLegamos al paso de Mahoma, algún excursionista aqui acaba la excursión, nosotros al verlo ok, seguimos adelante.....hasta la cima....
 Detalle del Paso de Mahoma, el punto más complicado, en el que te tienes que poner a horcajadas en una piedra, con caída a ambos lados, despacito y buena letra......SUPERADO!!!!

En la cima, no viento, no gente, sol, longaniza, bocadillo, cigarrito y la esperada foto de cumbre.





No hay nada como después de la bajada, con los pies recocidos, un remojo en agua....























Nos lo pasamos muy bien, disfrutamos unos de otros y se nos quedó un gran recuerdo de la travesía, gracias a todos.
Algunos no fueron, por causa de fuerza mayor, completamente entendible, no obstante los llevamos en el corazón



miércoles, 12 de septiembre de 2012

San Lorenzo 2012, otro más a las espaldas

Ya tardaba en poner la entrada, muy merecida, San Lorenzo 2012........ como cuando éramos críos.....lo dimos todo........ ese olor a albahaca, la gente y sus fiestas.

Día 11 día Topociervil, comida, merienda, cena y desayuno...


 Como nos pusimos, buenísimo todo

 Invitados de honor, un lujo :-)
 Deportes de riesgo incluidos, hay vídeos y les he puesto la música de Benny Hill, pero es demasiado



 Lo mejor la gente....




 Estuvimos con Dora, toooda la noche



 Rock a tope y más, yeah!!

India!!! Manyula!!!





La gente pidiendo por la calle, con zapatillas del IKEA muy a tono con las fiestas...jeje, al final le dimos 1 €


Celebramos el cumple de Víctor, un crack!!!!










Y sobre todo mucho mucho amor.......









Alguno tubo más que amor..



No podían faltar las cebollas más grandes de España y del mundo, mítico de la Ofrenda al Santo, joooodoooo!!!
Hasta el próximo, más y mejor